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Zuppetta di pesce senza lische
Zuppetta di pesce senza lische
Una ricetta dello Chef Marino Marchi, patron del ristorante Il Veliero nei pressi della Marina...
Recipes & Pairings
Settembre, bilanci e nuovi propositi, degustando Farnito Chardonnay IGT Carpineto
Settembre, bilanci e nuovi propositi, degustando Farnito Chardonnay IGT Carpineto
Settembre è un altro Capodanno. Si rientra dalle ferie, periodo in cui abbiamo interrotto la...
Wine&People
Cosa mette un winelover in valigia?
Cosa mette un winelover in valigia?
Cosa mette un winelover in valigia? Lo Spumante Brut Carpineto potrebbe proprio essere un’ottima idea. Agosto...
Wine itineraries
Tecniche di spumantizzazione e bollicine per l’estate
Tecniche di spumantizzazione e bollicine per l’estate
Quali sono le bollicine perfette per l’estate? La risposta non è univoca, ma sicuramente alcuni...
Tips
Risotto gamberi e avocado con Dogajolo Rosato
Risotto gamberi e avocado con Dogajolo Rosato
Fresco e leggero, il risotto gamberi e avocado è un piatto delizioso capace di stupire! Già,...
Recipes & Pairings
Chianti Classico: storia del gallo nero e curiosità
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Non tutte le bottiglie di Chianti sono fregiate dal simbolo, ormai famoso, del gallo nero:...
Into the wine
L’aperitivo estivo con il Farnito Chardonnay
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L’aperitivo è una cosa bella. L’aperitivo d’estate è una cosa molto bella. L’aperitivo d’estate con...
Recipes & Pairings
Estate fa rima con… Vermentino Valcolomba della Maremma Toscana DOC
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Ci sono stati momenti in cui sembrava che l’estate quest’anno non sarebbe arrivata. Momenti in...
Wine&People
Spaghetti con le vongole: ricetta e abbinamento
Spaghetti con le vongole: ricetta e abbinamento
L’estate è arrivata e finalmente iniziamo a percepire quel meraviglioso profumo di mare! E se andare...
Recipes & Pairings
Cabernet Sauvignon: diffusione e curiosità
Cabernet Sauvignon: diffusione e curiosità
Abbiamo bevuto tutti un bel Cabernet Sauvignon, in purezza o in blend con altri vitigni,...
Tips
Dogajolo Toscano Rosso IGT: il vino giusto per celebrare la Giornata Mondiale dell’Ambiente
Dogajolo Toscano Rosso IGT: il vino giusto per celebrare la...
Ogni anno, dal 1972, il 5 giugno si celebra la Giornata Mondiale dell’Ambiente istituita dall’Assemblea...
Wine&People
L’anima Nobile del vino che ci fa innamorare
L’anima Nobile del vino che ci fa innamorare
Mi presento, sono Giuseppe Petronio, appassionato di fotografia e di vino da sempre, sono Sommelier...
Wine&People

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