Gulasch: una gustosa ricetta per l’inverno
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Non c’è niente di meglio di uno spezzatino per scaldarsi in una fredda sera d’inverno...
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Come tornare in forma senza rinunciare al vino
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Il Natale non è sinonimo solo di regali e addobbi ma anche di pranzi epici...
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Risotto ai funghi con guanciale croccante mantecato al Rosso di Montalcino
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Ingredienti per 2 persone 175 gr. di Riso Carnaroli 225 gr. di funghi 70 gr....
Recipes&Pairings#stile cibo
Risotto funghi e guanciale croccante al rosso di Montalcino
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Il risotto: piatto tipico italiano fra i più corposi e gustosi, adatto alle temperature invernali....
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Vocabolario di base sul vino per chi è alle prime armi
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Vuoi diventare un esperto di vini e hai bisogno di qualche ragguaglio per iniziare a...
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Chianti Classico: una breve guida
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Se ti chiediamo di pensare a un vino italiano, è quasi certo che ti verrà...
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Zuppa e vino: gli abbinamenti migliori
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Stiamo attraversando i mesi più freddi dell’anno: è il tempo delle zuppe! Chi non ama...
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Esiste un abbinamento perfetto per tutto, anche per le tue serie TV preferite. Sia che...
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I biscotti al Vin Santo perfetti per l’Epifania
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“L’Epifania tutte le feste le porta via”. Un proverbio popolare che sintetizza il 6 gennaio...
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3 vini per vivere alla grande il 2018
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Il 2018 va vissuto e celebrato con deliziose cene al fianco dei nostri cari.  E...
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Vellutata di zucca con tartare di gamberi e pane croccante al basilico
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Ai fornelli, come di consueto, la giovane chef Ilaria Carratù, che vi mostra come realizzare...
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Cinghiale in agrodolce con cioccolato fondente
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Questa ricetta, proposta dalla chef Ilaria Carratù, associa la forte carica sapida del cinghiale al...
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