Riflessioni sul 2021 nel mondo del vino, degustando un grande Appodiato
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Finito il 2020, cosa aspettarci nel 2021 nel mondo del vino? Tante sono le difficoltà attraversate...
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Arriva l’Epifania che tutte le feste si porta via
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Nella tradizione cristiana, la figura simbolica della Befana sinonimo di Epifania “visione”, compare per la...
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Feste e spumante: il galateo del brindisi
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Siamo in prossimità delle festività più attese dell’anno, il Natale e il Capodanno, che portano...
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Il vino giusto per il pranzo di questo Natale particolare
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Il pranzo di Natale di quest’anno sarà differente da quello di tutti gli anni passati,...
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La magia del Natale con il CRU “St. Ercolano”
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Il Natale non è una festa, è uno stato d’animo. Non importa che sia un anno...
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Olio extravergine di oliva: oro colato
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L’olio di oliva è uno tra gli ingredienti da sempre più utilizzati nella cucina tradizionale...
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Il fascino di una bottiglia di vino: idee creative per decorare la casa
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E’ arrivato l’autunno con i suoi colori dai toni caldi accompagnati però anche dai primi...
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Vino novello: due ricette da abbinare
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La vendemmia è terminata da un po' ed è giunta l’ora di assaporarne i frutti:...
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Ingredienti per un grande vino: la sostenibilità
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Il vino, come sappiamo, è la grande somma di tanti elementi: culturali, naturali, meteorologici, enologici,...
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Chianti Classico Carpineto, alla ricerca di una nuova normalità
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Novembre per me è sempre stato un mese di transizione. Quello che poi ci porta...
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Dogajolo: la storia del primo “giovane” Supertuscan
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L'azienda Carpineto ha una grande storia, è stata fondata nel 1967 dai due soci, Giovanni...
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In vino veritas: i proverbi sul vino
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Vino non è buono, che non rallegra l’uomo! La saggezza popolare ci accompagna nell'arco della nostra...
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