Dal “pianto” al germogliamento: in primavera la vite torna a vivere
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Una distesa di tralci che sembra immobile. I rami potati, il terreno rivangato, una calma...
Wine&People#vino e gente
Bacco, le origini del dio del vino
Bacco, le origini del dio del vino
Una delle figure più interessanti dell'antica religione pagana dell'Impero Romano è Bacco, corrispettivo della divinità greca...
Wine&People#dritte#vino e gente
Cos’è lo sbuffo alcolico nel vino
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Morbidezza, calore, densità. Sono tanti i ruoli che l’alcol svolge nell’equilibrio gustativo di un vino....
Wine&People#vino e gente
Vino e primavera: gli abbinamenti migliori
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I vini da abbinare ai piatti primaverili offrono una boccata d'aria fresca a ogni pasto....
Tips#dritte
I migliori proverbi sul vino
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I proverbi nascondono grandi verità. Da sempre, la saggezza popolare assume le molteplici forme del...
Tips#tips
Cuvée e Millesimati: alla scoperta delle annate negli spumanti
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Quante volte vi sarà capitato di comprare una bottiglia di spumante, magari per un’occasione speciale,...
Wine&People#vino e gente
5 chef italiani stellati da conoscere
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Sono tantissimi gli chef che per anni lavorano giorno e notte affinché venga riconosciuta la...
Tips#dritte
Il “pianto” della vite: l’inizio di una nuova vita
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Il fascino del vino è nella sua rinascita. Ogni anno, secondo i cicli vitali dettati...
Wine&People#vino e gente
Vellutata di piselli: una ricetta primaverile
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Uno dei piatti della cucina italiana più buoni in Primavera è la vellutata di piselli....
Recipes&Pairings#stile cibo
Nobile di Montepulciano: trent’anni di storia Carpineto in una degustazione
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Non capita tutti i giorni di dialogare con un Nobile di Montepulciano classe 1989. Se...
Wine itineraries#luoghi
La strana relazione tra vino e caffè?
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È sempre piacevole un calice di vino. Un delizioso nettare che si abbina facilmente a...
Wine&People#vino e gente
Curiosità sul vino: cos’è il Botrytis Cinerea?
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Gli intenditori di vino avranno senza dubbio già sentito parlare della cosiddetta “muffa nobile”, ma...
Tips#dritte

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