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Archivio/page/18
Dal “pianto” al germogliamento: in primavera la vite torna a...
Una distesa di tralci che sembra immobile. I rami potati, il terreno rivangato, una calma...
Wine&People
#vino e gente
Bacco, le origini del dio del vino
Una delle figure più interessanti dell'antica religione pagana dell'Impero Romano è Bacco, corrispettivo della divinità greca...
Wine&People
#dritte
#vino e gente
Cos’è lo sbuffo alcolico nel vino
Morbidezza, calore, densità. Sono tanti i ruoli che l’alcol svolge nell’equilibrio gustativo di un vino....
Wine&People
#vino e gente
Vino e primavera: gli abbinamenti migliori
I vini da abbinare ai piatti primaverili offrono una boccata d'aria fresca a ogni pasto....
Tips
#dritte
I migliori proverbi sul vino
I proverbi nascondono grandi verità. Da sempre, la saggezza popolare assume le molteplici forme del...
Tips
#tips
Cuvée e Millesimati: alla scoperta delle annate negli spumanti
Quante volte vi sarà capitato di comprare una bottiglia di spumante, magari per un’occasione speciale,...
Wine&People
#vino e gente
5 chef italiani stellati da conoscere
Sono tantissimi gli chef che per anni lavorano giorno e notte affinché venga riconosciuta la...
Tips
#dritte
Il “pianto” della vite: l’inizio di una nuova vita
Il fascino del vino è nella sua rinascita. Ogni anno, secondo i cicli vitali dettati...
Wine&People
#vino e gente
Vellutata di piselli: una ricetta primaverile
Uno dei piatti della cucina italiana più buoni in Primavera è la vellutata di piselli....
Recipes & Pairings
#stile cibo
Nobile di Montepulciano: trent’anni di storia Carpineto in una degustazione
Non capita tutti i giorni di dialogare con un Nobile di Montepulciano classe 1989. Se...
Wine itineraries
#luoghi
La strana relazione tra vino e caffè?
È sempre piacevole un calice di vino. Un delizioso nettare che si abbina facilmente a...
Wine&People
#vino e gente
Curiosità sul vino: cos’è il Botrytis Cinerea?
Gli intenditori di vino avranno senza dubbio già sentito parlare della cosiddetta “muffa nobile”, ma...
Tips
#dritte
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