Come preparare la Sangria
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Tra le bevande alcoliche più amate di sempre, ha un ruolo d’onore la Sangria. Originaria...
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5 app sul vino di cui non potrai più fare a meno
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Le applicazioni sul vino sono strumenti utilissimi per imparare di più sull’argomento, mettersi in contatto...
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Le citazioni di Let It Wine: Victor Hugo
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"Dio non ha fatto che l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino." – Victor Hugo...
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La relazione tra vino e sushi
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Il sushi è la moda del momento. Tutti amiamo i deliziosi roll farciti con passione,...
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Coda alla vaccinara: la ricetta romana
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La coda alla vaccinara è un’antica ricetta tradizionale romana. Un tempo la coda del bue...
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La ricetta dei broccoli affogati
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Cosa c’è di meglio di un bel minestrone di verdure fumante per riscaldare le fredde...
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Come si può non amare un paese che produce vini come il Brunello di Montalcino...
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Che cos’è il bâtonnage
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Un piccolo miracolo enologico nello spazio di una barrique: i lieviti del vino che, dopo...
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Tofu fritto al salto: la ricetta di tendenza
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Il segreto per un'eccellente frittura al salto sta nella scelta della giusta combinazione di ingredienti...
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Come conservare le verdure nel vino
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Questo metodo di conservazione veniva utilizzato già migliaia di anni fa, ma oggi è tornato...
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Come conservare il vino in casa
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Ogni bottiglia di vino ha dei tempi da rispettare. Questo perché il vino, soprattutto quello...
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