Il “pianto” della vite: l’inizio di una nuova vita
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Il fascino del vino è nella sua rinascita. Ogni anno, secondo i cicli vitali dettati...
Wine&People#vino e gente
Vellutata di piselli: una ricetta primaverile
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Uno dei piatti della cucina italiana più buoni in Primavera è la vellutata di piselli....
Recipes&Pairings#stile cibo
Nobile di Montepulciano: trent’anni di storia Carpineto in una degustazione
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Non capita tutti i giorni di dialogare con un Nobile di Montepulciano classe 1989. Se...
Wine itineraries#luoghi
La strana relazione tra vino e caffè?
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È sempre piacevole un calice di vino. Un delizioso nettare che si abbina facilmente a...
Wine&People#vino e gente
Curiosità sul vino: cos’è il Botrytis Cinerea?
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Gli intenditori di vino avranno senza dubbio già sentito parlare della cosiddetta “muffa nobile”, ma...
Tips#dritte
Vino e Pho: gli abbinamenti migliori
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Probabilmente hai sentito parlare, se non hai già avuto il piacere assaggiarlo, del meraviglioso pho!...
Tips#dritte
La ricetta della torta al vino rosso
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Che il vino addolcisca la vita, è assodato. Ma un dessert in cui l’ingrediente principale...
Recipes&Pairings#stile cibo
Perché roteare il bicchiere migliora il sapore del vino?
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Far roteare il vino nel proprio bicchiere prima di degustarlo può sembrare a volte un...
Tips#dritte
Zuppa di cavolfiore e curcuma
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Se hai voglia di un pasto sano per mantenerti carico di energie tutto il giorno,...
Recipes&Pairings#stile cibo
Cosa abbinare con i dolci di Carnevale
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A Carnevale ogni dolce vale, parafrasando il vecchio proverbio. Sì, perché i giorni in cui...
Tips#dritte
Le malattie del vino
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Il vino è materia viva. E, come può succedere a un qualunque essere umano, capita...
Wine&People#vino e gente
Che significa avere il titolo di Master Sommelier?
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Raggiungere la qualifica di Master Sommelier è come conseguire un dottorato di ricerca nel campo...
Wine&People#vino e gente

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