Recipes & Pairings

Ricette dolci e salate, specialità regionali e abbinamenti enogastronomici, Recipes & Pairings celebra la tradizione culinaria italiana e internazionale.

Ricetta per la parmigiana di melanzane
Ricetta per la parmigiana di melanzane
Perfetta quando si ha voglia di coccolarsi con un cibo consolatorio, buonissima soprattutto se fatta...
#stile cibo
Insetti: gli abbinamenti migliori con il vino
Insetti: gli abbinamenti migliori con il vino
Ammettiamolo, fa un po’ impressione, eppure questo trend sta diventando per molti una “pulce nell’orecchio”!...
#stile cibo
Polpette al Cabernet Sauvignon: la ricetta
Polpette al Cabernet Sauvignon: la ricetta
Le polpette sono un piatto italiano che amiamo moltissimo ed è davvero facile da realizzare:...
#recipe#stile cibo
Il vino con i piatti tipici della cucina mediorientale
Il vino con i piatti tipici della cucina mediorientale
L’idea di abbinare il vino alle specialità della tradizione culinaria mediorientale potrebbe lasciare perplessi, vediamo...
#stile cibo
Maiale arrosto con la piccantissima salsa Carolina: la ricetta.
Maiale arrosto con la piccantissima salsa Carolina: la ricetta.
Vuoi lasciare senza parole i tuoi amici alla prossima cena? Niente è meglio di un...
#stile cibo
Cena romantica di San Valentino: quali vini e perché
Cena romantica di San Valentino: quali vini e perché
Una cena non è per sempre. Ma per un San Valentino memorabile non è necessario...
#stile cibo
Il menu sexy di San Valentino
Il menu sexy di San Valentino
Se vuoi che la tua serata di San Valentino sia una vera bomba, corri a...
#stile cibo
Risotto burrata e bottarga mantecato al reggiano riserva, una ricetta speciale!
Risotto burrata e bottarga mantecato al reggiano riserva, una ricetta...
La nostra Chef Ilaria Carratù ci regala una ricetta tutta italiana, semplice e gustosa, da...
#stile cibo
Come abbinare al meglio il Brunello di Montalcino
Come abbinare al meglio il Brunello di Montalcino
Tra i vini prodotti in Italia, il Brunello di Montalcino è forse uno dei più...
#stile cibo
Ricetta della zuppa di fagioli toscana
Ricetta della zuppa di fagioli toscana
La tradizionale zuppa di fagioli toscana è un piatto semplice e buonissimo da preparare nei...
#stile cibo
Pere in riduzione di vinsanto con gorgonzola e granella di mandorle #ricetta
Pere in riduzione di vinsanto con gorgonzola e granella di...
Un piatto gourmet, ma facile da realizzare? La nostra Chef Ilaria Carratù ci regala una...
#stile cibo
Spaghetti alla chitarra con vongole, zucchine e fiori di zucca, la ricetta!
Spaghetti alla chitarra con vongole, zucchine e fiori di zucca,...
Ingredienti per 2 persone: 500 gr. di vongole 200 gr. di spaghetti 3 zucchine 4...
#stile cibo

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