Categoria: Recipes&Pairings

Ricette dolci e salate, specialità regionali e abbinamenti enogastronomici, Recipes & Pairings celebra la tradizione culinaria italiana e internazionale.

La ricetta delle tagliatelle al ragù di agnello
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Quando la Pasqua si avvicina significa che la primavera è alle porte e, secondo la...
#stile cibo
Ricetta per la parmigiana di melanzane
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Perfetta quando si ha voglia di coccolarsi con un cibo consolatorio, buonissima soprattutto se fatta...
#stile cibo
Insetti: gli abbinamenti migliori con il vino
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Ammettiamolo, fa un po’ impressione, eppure questo trend sta diventando per molti una “pulce nell’orecchio”!...
#stile cibo
Polpette al Cabernet Sauvignon: la ricetta
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Le polpette sono un piatto italiano che amiamo moltissimo ed è davvero facile da realizzare:...
#recipe#stile cibo
Il vino con i piatti tipici della cucina mediorientale
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L’idea di abbinare il vino alle specialità della tradizione culinaria mediorientale potrebbe lasciare perplessi, vediamo...
#stile cibo
Maiale arrosto con la piccantissima salsa Carolina: la ricetta.
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Vuoi lasciare senza parole i tuoi amici alla prossima cena? Niente è meglio di un...
#stile cibo
Cena romantica di San Valentino: quali vini e perché
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Una cena non è per sempre. Ma per un San Valentino memorabile non è necessario...
#stile cibo
Il menu sexy di San Valentino
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Se vuoi che la tua serata di San Valentino sia una vera bomba, corri a...
#stile cibo
Risotto burrata e bottarga mantecato al reggiano riserva, una ricetta speciale!
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La nostra Chef Ilaria Carratù ci regala una ricetta tutta italiana, semplice e gustosa, da...
#stile cibo
Come abbinare al meglio il Brunello di Montalcino
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Tra i vini prodotti in Italia, il Brunello di Montalcino è forse uno dei più...
#stile cibo
Ricetta della zuppa di fagioli toscana
Ricetta della zuppa di fagioli toscana
La tradizionale zuppa di fagioli toscana è un piatto semplice e buonissimo da preparare nei...
#stile cibo
Pere in riduzione di vinsanto con gorgonzola e granella di mandorle #ricetta
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Un piatto gourmet, ma facile da realizzare? La nostra Chef Ilaria Carratù ci regala una...
#stile cibo

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