Categoria: Recipes&Pairings

Ricette dolci e salate, specialità regionali e abbinamenti enogastronomici, Recipes & Pairings celebra la tradizione culinaria italiana e internazionale.

Il vino con i piatti tipici della cucina mediorientale
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L’idea di abbinare il vino alle specialità della tradizione culinaria mediorientale potrebbe lasciare perplessi, vediamo...
#stile cibo
Maiale arrosto con la piccantissima salsa Carolina: la ricetta.
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Vuoi lasciare senza parole i tuoi amici alla prossima cena? Niente è meglio di un...
#stile cibo
Cena romantica di San Valentino: quali vini e perché
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Una cena non è per sempre. Ma per un San Valentino memorabile non è necessario...
#stile cibo
Il menu sexy di San Valentino
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Se vuoi che la tua serata di San Valentino sia una vera bomba, corri a...
#stile cibo
Risotto burrata e bottarga mantecato al reggiano riserva, una ricetta speciale!
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La nostra Chef Ilaria Carratù ci regala una ricetta tutta italiana, semplice e gustosa, da...
#stile cibo
Come abbinare al meglio il Brunello di Montalcino
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Tra i vini prodotti in Italia, il Brunello di Montalcino è forse uno dei più...
#stile cibo
Ricetta della zuppa di fagioli toscana
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La tradizionale zuppa di fagioli toscana è un piatto semplice e buonissimo da preparare nei...
#stile cibo
Pere in riduzione di vinsanto con gorgonzola e granella di mandorle #ricetta
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Un piatto gourmet, ma facile da realizzare? La nostra Chef Ilaria Carratù ci regala una...
#stile cibo
Spaghetti alla chitarra con vongole, zucchine e fiori di zucca, la ricetta!
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Ingredienti per 2 persone: 500 gr. di vongole 200 gr. di spaghetti 3 zucchine 4...
#stile cibo
Gulasch: una gustosa ricetta per l’inverno
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Non c’è niente di meglio di uno spezzatino per scaldarsi in una fredda sera d’inverno...
#stile cibo
Risotto ai funghi con guanciale croccante mantecato al Rosso di Montalcino
Risotto ai funghi con guanciale croccante mantecato al Rosso di...
Ingredienti per 2 persone 175 gr. di Riso Carnaroli 225 gr. di funghi 70 gr....
#stile cibo
Zuppa e vino: gli abbinamenti migliori
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Stiamo attraversando i mesi più freddi dell’anno: è il tempo delle zuppe! Chi non ama...
#stile cibo

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