Categoria: Recipes&Pairings

Ricette dolci e salate, specialità regionali e abbinamenti enogastronomici, Recipes & Pairings celebra la tradizione culinaria italiana e internazionale.

Cheesecake all’albicocca: un fresco dessert con frutta di stagione
Cheesecake all’albicocca: un fresco dessert con frutta di stagione
Tutti amano la tradizionale Cheesecake newyorkese, ma abbiamo provato a movimentarla un po’ con l’aggiunta...
#stile cibo
Ricette per l’estate: insalata di patate calde
Ricette per l’estate: insalata di patate calde
Se non vuoi rinunciare a un piatto caldo in estate, ma vuoi comunque cercare di...
#stile cibo
Finger Food per l’estate: Jalapeños Popper
Finger Food per l’estate: Jalapeños Popper
Ormai l’estate sta arrivando e, per prepararci al caldo dei prossimi mesi, potremmo provare la...
#stile cibo
Il veggie burger perfetto per il barbecue
Il veggie burger perfetto per il barbecue
La stagione delle grigliate è iniziata ed è arrivato il momento di trovare la ricetta...
#stile cibo
Royal Wedding: le ricette e il vino di un menu principesco
Royal Wedding: le ricette e il vino di un menu...
In tutto questo trambusto per le nozze del principe Harry e Meghan Markle, la nostra...
#stile cibo
Vino e aceto balsamico: come far incontrare due eccellenze italiane
Vino e aceto balsamico: come far incontrare due eccellenze italiane
Scriviamo la parola “aceto” e subito pensiamo a un condimento parecchio aspro, dal sapore pungente,...
#food
5 fiori commestibili per le tue insalate primaverili
5 fiori commestibili per le tue insalate primaverili
Ormai la creatività in cucina è diventata una moda, e sembra durerà ancora per molto....
#stile cibo
Profumo d’acquavite: quando l’abbinamento non è solo con il dolce
Profumo d’acquavite: quando l’abbinamento non è solo con il dolce
Esistono abbinamenti gastronomici che sono eterni e immutabili. L’acquavite o la grappa con il cioccolato...
#stile cibo
Ricetta del Pokè hawaiano
Ricetta del Pokè hawaiano
Il Pokè è una specialità hawaiana a base di pesce crudo che sta spopolando nei...
#stile cibo
Vino e salumi: quando l’abbinamento non è così scontato
Vino e salumi: quando l’abbinamento non è così scontato
D’accordo: non saranno i migliori amici della nostra linea; ma ogni tanto una bella fetta...
#stile cibo
Perché tutti parlano di cibo fermentato?
Perché tutti parlano di cibo fermentato?
È la nuova tendenza e sta già ‘fermentando’ da un po’. Non solo è di...
#stile cibo
Pizza e vino: gli abbinamenti giusti
Pizza e vino: gli abbinamenti giusti
Ci sono cose che non ci stancheremo mai di ripetere: il classico abbinamento pizza e...
#stile cibo

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