La ricetta dei paccheri con totani al vino bianco

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La ricetta dei paccheri con totani al vino bianco

D’estate non c’è niente di meglio di un delizioso piatto di pesce. Se poi il vino bianco è uno degli ingredienti d’onore della ricetta, il risultato non può che essere imperdibile. Stiamo parlando dei paccheri con totani al vino bianco. Un piatto gustoso da assaporare e facile da preparare, seguendo la ricetta qui sotto:

 Ingredienti

  •  300 g di paccheri
  • 500 g di totani
  • 30 g di vino bianco
  • 10 g di olio extravergine d’oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico q.b.

Preparazione

Come prima cosa, pulite attentamente i totani eliminando le interiora e la pelle dai tentacoli e dal mantello. Dopo aver tagliato i totani a strisce sottili continue, fateli rosolare in una padella con l’olio extravergine d’oliva e l’aglio e cuocete la pasta.

A questo punto sfumate il sapore con il vino bianco e aggiungete la pasta al dente e il basilico a pezzi. Dopo un ultimo goccio di olio, i vostri paccheri con i totani al vino bianco saranno gustosi e irresistibili!

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