Pizza e vino: gli abbinamenti migliori

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Pizza e vino: gli abbinamenti migliori
Per tutti e da sempre la pizza rimane in assoluto la numero uno, ma per farne esperienza nel modo più autentico bisogna scegliere solo quella italiana. Impastata a mano e cotta nel forno a legna, con gli ingredienti aggiunti al momento perfetto, è davvero un capolavoro e basta soltanto abbinare il vino adatto alla tua preferita, che sia Margherita, Quattro formaggi, Broccoli e salsiccia o Capricciosa per riuscire a toccare il cielo con un dito. 

Margherita & Chardonnay 
Il basilico fresco, un meraviglioso sugo di pomodoro, la mozzarella filante e un filo di olio d'oliva a crudo, rendono la pizza Margherita un piatto semplice ma saporitissimo. L’abbinamento con lo Chardonnay è perfetto, per la sua freschezza vivace e l'elevata acidità.

Quattro formaggi & Spumante 
Se si desidera qualcosa di più secco, uno spumante molto frizzante, sia bianco che rosa, è la scelta migliore, soprattutto con la pizza ai quattro formaggi per dare vita a una combinazione imbattibile di sapori. Lascia che il gusto ricco della mozzarella, del provolone, del pecorino romano e del parmigiano ti esploda in bocca, per poi bere un bel sorso di bollicine e prepararti al prossimo morso. Ogni boccone sarà meglio di quello precedente!

Broccoli e salsiccia & Chianti Cassico 
Un’unione davvero seducente e piccante, quella tra la salsiccia saporita e i broccoli croccanti, che diventa ancora più irresistibile se avvolta da una soffice crosta di pizza e immersa in un fantastico letto di mozzarella. Qui ci vuole senza dubbio un vino rosso come il Chianti Cassico, dal gusto profondo, ricco e corposo che delizierà il tuo palato.

Capricciosa & Rosso di Montepulciano 
Se ami mescolare i sapori, la pizza Capricciosa è quella che fa per te! Ricca di ingredienti sostanziosi come il prosciutto cotto, i funghi, i carciofi, le acciughe e il pomodoro. Con una pizza così, ti servirà un vino altrettanto intenso che regga il confronto. Un Rosso di Montepulciano ad esempio, dal sapore fresco, fruttato e leggermente dolce. 

Strano ma vero: pizza e vino sono incredibili insieme. Assaggia questi abbinamenti e vedrai, non riuscirai più a farne a meno!

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