“Il troppo stroppia, ma troppo champagne è il giusto.” –  F. Scott Fitzgerald Sebbene questa citazione vada presa un po’ con le pinze, considerando la vita edonistica di F. Scott Fitzgerald, in fondo in fondo ci troviamo d'accordo. È vero che gli alcolici vanno consumati sempre con moderazione, ma poiché lo champagne o lo spumante si bevono solo ogni tanto e nelle occasioni speciali, un bicchiere in più ce lo possiamo concedere senza troppi sensi di colpa! Se invece quel “troppo” si riferisce a quando bere, significa che non serve necessariamente aspettare di essere a una festa e solo all’aperitivo o al dolce. Champagne e spumante, infatti, sono più che benvenuti anche durante il pasto.