La ricetta della torta d’inverno

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La ricetta della torta d’inverno

La temperatura si abbassa. Le magliette estive lasciano spazio a giacche e maglioni. E torte e tisane sostituiscono gelati e bevande fresche. 

Non è facile prepararsi all’inverno, la stagione più fredda dell’anno che sancisce la fine del tiepido autunno. Ma è d’obbligo preparare la torta d’inverno, una ricetta perfetta per iniziare la stagione invernale.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 180g di zucchero
  • 100g di olio di semi
  • 1 mela
  • 1 pera
  • 20 g di uvetta
  • 20 g di miele
  • 20 g di mandorle
  • 350 g di farina
  • 150 g di latte intero
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Preparazione: 

Soffice e gustosa, la torta d’inverno è tra i dolci più divertenti da preparare. Come prima cosa, frullate la frutta secca separando l’uvetta in un bicchiere con l’acqua calda. 

Prendete una ciotola più grande e lavorate uova e zucchero con la frusta aggiungendo, ottenuta la consistenza richiesta, l’olio di semi e il latte. A questo punto versate la farina, amalgamate il composto e aggiungete il lievito.

Sbucciate la frutta, tagliatela a cubetti e aggiungetela con la frutta secca frullata e l’uvetta all’impasto. A questo punto versate l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e cuocete per 40 minuti a 180°.

Dopo averla lasciata raffreddare, guarnite la vostra torta con lo zucchero a velo

E l’inverno avrà tutto un altro sapore!

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